El casabe es otro de los productos que se fabrica en Loma de Cabrera, destacándose en este renglón la comunidad de la Ceiba, donde aun existen fabricas que se iniciaron en los años de 1940. Hay que destacar, que notables figuras de los medios de comunicación Como Julio Jazin y Huchi Lora en su programas televisivos por separado, han resaltado la calidad del producto hecho en esta localidad, así como también, la exclusividad de que fabricamos el mejor Casabe con Maní del país. Al igual que los Dulces de Monte Grande, el casabe tembién lo fabrican para venta al por mayor y detalle.
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